Siden oldtiden har ayurvedisk og kinesisk medicin brugt gurkemeje, et gyldent krydderi lavet af rhizom af Curcuma longa-planten, for dets mulige sundhedsmæssige fordele. Moderne videnskab er for nylig blevet interesseret i at undersøge den bioaktive gurkemejeingrediens curcumins indvirkning på blandt andet inflammation, antioxidantaktivitet og hjerne- og hjertesundhed.
Stoffet i sort peber, der giver den dens karakteristiske krydrede, kaldespiperin. Ifølge forskning er de synergistiske interaktioner mellem piperin ogCurcuminkan øge absorptionen og den samlede effektivitet af gurkemejes sundhedsmæssige fordele.
De sundhedsmæssige fordele ved gurkemeje og piperin, den understøttende videnskabelige forskning, og om kombinationen af piperin med gurkemeje faktisk kan have en effekt, vil alle blive dækket i denne blog.
Sundhedsmæssige fordele ved gurkemeje
Oversigt over gurkemeje
Gurkemeje er en blomstrende plante i ingefærfamilien, der stammer fra det sydlige Indien. Roden eller jordstænglen på gurkemejeplanten knuses og tørres for at levere det særlige blændende gule pulver, der regelmæssigt bruges som en skal i indiske karryretter og sennep.
Gurkemeje indeholder en forbindelse kaldet curcumin, som giver smagen dens energiske variation. Curcumin er den essentielle dynamiske fiksering i gurkemeje og er blevet læst op i vid udstrækning for dens velværefremmende virkninger. Forskning har afsløret sandsynlige fordele ved curcumin og gurkemeje, herunder celleforstærkning, formildende, antibakterielle og antivirale øvelser.
Afbødende egenskaber
En af de mest generelt koncentrerede virkninger af curcumin er dets intense beroligende egenskaber. Selvom betændelse er en normal kropslig reaktion, menes det at være en medvirkende faktor i adskillige moderne sundhedstilstande som Alzheimers sygdom, fedme og hjertesygdomme. Curcumin er i stand til effektivt at modulere og hæmme adskillige inflammatoriske signaler i kroppen på grund af dets kemiske struktur.
Talrige undersøgelser viser curcumins evne til at matche eller udkonkurrere nogle anti-inflammatoriske receptpligtige lægemidler ved at reducere inflammatoriske markører forbundet med sundhedsmæssige forhold. Brug af curcumins antiinflammatoriske egenskaber kan hjælpe med at behandle sygdomme som gigt, inflammatorisk tarmsygdom, hjerte-kar-sygdomme og mere, men mere forskning er stadig påkrævet.
Antioxidant virkninger
Curcumin udviser potente antioxidantegenskaber ud over antiinflammatoriske virkninger, som kan beskytte kroppen mod oxidativt stress. Skadelige frie radikaler, der kan skade celler og forårsage sygdom, bekæmpes af antioxidanter. Det er blevet opdaget, at curcumin har antioxidantegenskaber på niveau med eller bedre end vitamin E og C.
Gennem dets antioxidantegenskaber kan curcumin mindske DNA-skader forbundet med begyndelsen af at beskytte hjernen, leveren, maven og andre organer mod skader fra frie radikaler. Det kan også hjælpe med at bremse aldringsprocessen. Foreløbige undersøgelser tyder på, at curcumins antioxidantkvaliteter kan bidrage til sygdomsforebyggelse, men yderligere undersøgelse af mennesker er stadig påkrævet.
Potentielle hjernesundhedsmæssige fordele
Et par tidlige undersøgelser foreslår, at curcumin kan opretholde sindets velvære og bevidsthed på grund af dets beroligende og celleforstærkende øvelser. For eksempel har curcumin vist sig at opbygge niveauer af cerebrum-bestemt neurotrofisk faktor (BDNF), en forbindelse, der beskæftiger sig med neuronudvikling og indlæring og hukommelse. Lave BDNF-niveauer har været forbundet med mental forringelse og tilstande som Alzheimers, nedtur og OCD.
Curcumin kan ligeledes hjælpe med at fremme langdistancesindets evne ved at beskytte storhjernen mod irritation og plak, der normalt udvikler sig ved Alzheimers sygdom. Mens undersøgelser af mennesker endnu er på vej, viser curcumin og gurkemeje tidligt potentiale til at støtte neurologisk velvære og beskytte det modne sind.
Hjertesundhedsfordele
Curcumin kan også bidrage til hjertesundhed på en række forskellige måder gennem dets antioxidant og anti-inflammatoriske egenskaber. Curcumin er blevet vist i visse undersøgelser for at arbejde på endotelevnen, som styrer puls og blodfortykkelse. Inflammatoriske markører som C-reaktivt protein, der er forbundet med en øget risiko for hjertesygdomme, kan også reduceres af det.
Ved at begrænse udviklingen af plak i kurserne kan curcumin desuden beskytte mod åreforkalkning og relaterede hjertesygdomme. Flere undersøgelser er i gang med at undersøge, hvordan curcuminforbedringer kan påvirke hjertevelværet hos patienter med risikofaktorer som vægt, hypertension og forhøjet kolesterol. Curcumin kan være et effektivt komplementært supplement til at bevare kardiovaskulær sundhed over tid, ifølge de første resultater.
Ledsundhed og smertelindring
Curcumins evne til at modulere inflammatoriske signaler kan også gøre det til en effektiv mulighed for behandling af inflammatoriske ledtilstande som gigt. Adskillige undersøgelser viser curcumins potentiale til at reducere ledbetændelse, smerte og stivhed relateret til leddegigt, slidgigt og endda skadesrestitution.
Forskningen foreslår, at curcumin på samme måde kan være lige så vellykket som normale ikke-steroide mildnende lægemidler (NSAID'er) til at lindre ledpine og forstørre, uden de lejlighedsvis alvorlige symptomer på langsigtet NSAID-brug som at dø, mavesår og udvidet risiko for kardiovaskulær svigt. Mere falske behandlingskontrollerede indledende forberedelser er endnu påkrævet, men curcumin opstår som en lovende regelmæssig forbedring for at lette ledlidelser og holde trit med leddets velvære, når vi bliver ældre.
Sundhedsmæssige fordele ved Piperine
Piperin er den vigtigste aktive forbindelse, der findes i sort peber, ansvarlig for at give den dets karakteristiske krydderi og varme. Afledt af sorte peberkorn fra vinstokken Piper nigrum, der er hjemmehørende i det sydlige Indien og Sydøstasien, er piperin blevet brugt i århundreder i traditionelle medicinsystemer som Ayurveda for dets terapeutiske virkninger.
Da moderne forskning om gurkemeje og curcumin er eksploderet i de seneste årtier, er interessen for at kombinere curcumin med piperinekstraktpulver også steget på grund af potentielle synergistiske effekter. Lad os se nærmere på de sundhedsmæssige fordele forbundet med piperin.
Forbedret absorption af curcumin
En af de største fordele, piperin kan give, er at forbedre absorptionen og biotilgængeligheden af curcumin. På grund af dets hurtige metabolisme og eliminering er curcumin svært for kroppen at udnytte fuldt ud. Undersøgelser viser dog, at kombinationen af curcumin med piperin nedsætter curcumins nedbrydning betydeligt og øger dets biotilgængelighed med op til 2000 procent!
Piperin gør mere curcumin tilgængelig for absorption i fordøjelseskanalen ved at reducere curcumins stofskifte. Biotilgængeligheden af curcumin antages at blive øget af piperin ved at blokere nogle intestinale og hepatiske enzymer. Lavere doser af curcumin kan være nødvendige for at producere sundhedsmæssige fordele med øget biotilgængelighed.
Effekter, der reducerer inflammation
Piperin har også vist sig at have anti-inflammatoriske egenskaber, der kan være fordelagtige for helbredet, svarende til curcumin. Ifølge forskning kan piperin fungere på samme måde som curcumin ved at regulere en række inflammatoriske veje. For eksempel har piperin vist sig at nedsætte det pro-inflammatoriske cytokin TNF-alpha's aktivitet.
Piperin kan mindske inflammation relateret til astma og andre lungesygdomme, ifølge foreløbig dyreforskning. Selvom der er behov for yderligere forskning, er det sandsynligt, at piperins antiinflammatoriske egenskaber kombineres med curcumins egenskaber for at øge deres antiinflammatoriske virkninger.
Forbedret fordøjelse
Traditionelt er sort peber blevet værdsat for at fremme sund fordøjelse i ayurvediske praksisser. Som en aktiv forbindelse kan piperin forbedre fordøjelsen på nogle få måder.
Piperin har vist sig at stimulere enzymer i bugspytkirtlen, der hjælper med fordøjelsen af mad og optagelse af næringsstoffer. Piperin kan også have effekter på mavesaft, hvilket understøtter en bedre fordøjelse. Forskning tyder yderligere på, at piperin kan reducere tarmspasmer og gasdannelse for forbedret komfort og regelmæssighed.
Hvad bruges gurkemeje og piperin til?
Med stærke beviser, der understøtter antiinflammatoriske, antioxidant- og andre virkninger, bruges gurkemeje, curcumin og piperin-tilskud mest til:
- Reduktion af betændelse relateret til gigt, skade eller sygdom
- Lindring af ledsmerter og stivhed
- Forbedring af fordøjelsen og reduktion af tarmbetændelse
- Bekæmpelse af oxidativ stress fra dårlig kost, forurening eller aldring
- Øge kognition, hukommelse og klarhed
- Boost hjertesundhed og vaskulær funktion
- Beskyttelse af neurologisk sundhed og forbedring af humør
- Understøtter sund aldring og lang levetid
Curcumin er udfordrende for kroppen at udnytte på grund af dårlig biotilgængelighed. At kombinere curcumin med piperinekstraktpulver har vist sig at forbedre absorption og tilgængelighed i kroppen markant. Lad os se nærmere på dette synergistiske forhold.
Synergistiske virkninger af gurkemeje med piperin
Begrebet synergi refererer til, når den kombinerede effekt af to forbindelser er større end summen af deres separate effekter. Det ser vi stærkt med curcumin og piperin. Curcumin i sig selv har dårlig biotilgængelighed, hvilket begrænser dets sundhedsmæssige fordele. Piperin øger biotilgængeligheden, men mangler den række af fordele, curcumin giver. Sammen supplerer de hinanden perfekt.
Undersøgelser viser konsekvent, at kombination af curcumin med piperin dramatisk øger mængden af curcumin, der er tilgængelig for kroppen til absorption med op til 2000 procent. Piperin menes at bremse nedbrydningen og metabolismen af curcumin primært i tarmene og leveren ved at lukke ned for visse afgiftningsveje.
Med curcumins hurtige metabolisme hæmmet af piperin, kan plasmaniveauer af curcumin opretholdes i længere tid. I forsøg på mennesker har tilsætningen af piperin sort peber ekstrakt pulver øget biotilgængeligheden af curcumin med 154 procent hos raske voksne og med over 2000 procent hos patienter med slidgigt.
Samlet set giver kombinationen af curcumin med piperin mulighed for bedre absorption, højere biotilgængelighed og længere retentionstid i kroppen. Denne synergistiske interaktion forstærker de antiinflammatoriske, antioxidanter og andre gavnlige virkninger af curcumin. Mindre doser med piperin kan opnå lignende eller større effekter end store selvstændige doser.
Videnskabelig evidens og forskningsundersøgelser
Omfattende videnskabelig forskning er blevet udført for at forstå mekanismerne, sikkerheden og effektiviteten af curcumin, piperin og deres synergistiske kombination. Lad os gennemgå nogle af de vigtigste undersøgelser, der understøtter de sundhedsmæssige fordele ved gurkemeje med piperin.
En randomiseret, dobbeltblind placebokontrolleret undersøgelse fra 2016 viste, at curcumin med piperin reducerede smertens sværhedsgrad med omkring 50 procent hos patienter med knæartrose sammenlignet med ingen smertereduktion i placebogruppen. Smerter ved at gå, stå og gå på trapper blev også forbedret.
En anden undersøgelse undersøgte virkningerne på kognition ved at give raske ældre voksne et curcumintilskud med eller uden piperin i 4 uger. Curcumin plus piperin-gruppen havde signifikant færre hukommelsestab og bedre vedvarende opmærksomhed og arbejdshukommelse sammenlignet med almindelig curcumin alene.
Curcumin med piperin har også vist betydelige antiinflammatoriske og antioxidante virkninger i menneskelige undersøgelser. Et forsøg med patienter med metabolisk syndrom fandt, at kombinationen sænkede inflammatoriske cytokinniveauer og øgede den samlede antioxidantkapacitet bedre end curcumin alene.
Forskere foreslår, at piperin boostede curcumins biotilgængelighed nok til terapeutiske virkninger, mens almindelig curcumin viste ringe fordel. Anti-inflammatoriske og antioxidante fordele er også blevet vist hos atleter med intens træningsinduceret stress.
Hvad angår hjertevelvære, analyserede en gennemgang virkningerne af et curcumin- og piperintilskud hos patienter med forhøjede fedtstoffer og kolesterol. Efter 12 uger sænkede blandingen totalt LDL-kolesterol, udvidede HDL-kolesterol og reducerede andre risikofaktorer for koronar sygdom bedre sammenlignet med falsk behandling.
Samlet set viser menneskelige undersøgelser, at tilføjelse af piperinekstraktpulver til curcumin-tilskud øger biotilgængeligheden nok til at give målbare anti-inflammatoriske, antioxidanter, hjernesundhed, hjertesundhed og smertelindring. Indtagelse af gurkemejes curcumin med bioenhancer piperin optimerer tilskuddet.
Har du brug for Piperine med gurkemeje?
Forskning viser klart, at kombination af piperin med curcumin øger biotilgængeligheden væsentligt mere end curcumin alene. Men betyder det, at du ikke kan opnå nogen fordele ved almindelige gurkemeje- eller curcumin-tilskud uden piperin?
Sandsynligvis giver curcumin alene stadig fordele, især når det tages i større doser. For eksempel kræver reduktion af ledsmerter, tarmbetændelse og muskelømhed efter træning ikke nødvendigvis fuldstændig optagelse af curcumin. Virkningerne kan komme fra kontakt med receptorer i fordøjelsessystemet.
Imidlertid er kløften i absorption og retention vigtigere for at opnå fordele relateret til curcumins antioxidant og anti-inflammatoriske metaboliske aktiviteter. Beskyttelse af hjerne-, hjerte- og DNA-reparationsprocesser kræver højere kropslige koncentrationer, som almindelig curcumin ikke kan give.
Samlet set, mens almindelige gurkemeje- eller curcumintilskud stadig kan have fordele, viser forskningen curcumin kombineret med piperin:
- Kræver lavere doser for lignende eller større virkninger
- Giver højere styrke og effektivitet
- Forstærker mere systemiske effekter i hele kroppen
- Kan give nogle yderligere fordele ved piperin
Baseret på de videnskabelige beviser er curcumin kombineret med piperin den mest effektive måde at maksimere de sundhedsmæssige fordele ved gurkemejetilskud. Kvalitets-gurkemejekomplekstilskud bør indeholde begge komplementære ingredienser i klinisk effektive doser.
Botanical Cube Inc., en betroet ekspert i planteudvinding, tilbyder en række produkter af høj kvalitet. Som en China Piperine Extract Powder 50 procent leverandør kan vi give dig de fineste produkter til overkommelige priser. For at bestille piperinekstraktpulver eller forespørgsel om andre tilbud, kontakt venligst Botanical Cube Inc. på sales@botanicalcube.com.
Referencer:
1. Sahdeo Prasad, Amit K. Tyagi. Curcumin og dets analoger: en potentiel naturlig forbindelse mod HIV-infektion og AIDS. Mad & funktion. 2015 Nov;6(11):3412-3419.
2. Sanchita Premdassi, Rashmi Saxena Pal. Effekten af curcumin i moduleringen af angst og arbejdshukommelse hos transgene Alzheimers sygdomsmodelrotter. Farmakologiske rapporter. Okt 2018;70(5):939-945.
3. Benny Kurien, Anasuya Bandyopadhyay, Dipro Biswas, et al. Forbedret absorption og bioaktivitet af aktive forbindelser fra en anti-inflammatorisk urteformulering. Forskning i fytoterapi. 2009 jul;23(7):963-969.
4. Riva A, Ronchi M, Petrangolini G, Bosisio S, Allegrini P. Forbedret oral absorption af Quercetin fra Quercetin Phytosome®, et nyt leveringssystem baseret på lecithin af fødevarekvalitet. European Journal of Drug Metabolism and Pharmacokinetics. 2019 Apr;44(2):169-177.
5. Chandrasekaran CV, Deepak HB, Agarwal A. Modulering af pro-inflammatoriske markører med naturlige/syntetiske midler. Inflammation og allergi - lægemiddelmål. 2011;10(3):224-237.
6. Jurenka JS. Anti-inflammatoriske egenskaber af curcumin, en hovedbestanddel af Curcuma longa: en gennemgang af præklinisk og klinisk forskning. Alternativ medicin anmeldelse: et tidsskrift for klinisk terapeutisk. 2009;14(2):141-153.
7. Gupta SC, Patchva S, Aggarwal BB. Curcumins terapeutiske roller: erfaringer fra kliniske forsøg. AAPS journal. 2013;15(1):195-218.