Ulvebær, også kendt som gojibær, er lyse orangerøde bær, der kommer fra en kinesisk lægeplante kaldet Lycium barbarum. Ulvebær er blevet brugt i århundreder i traditionel kinesisk medicin og køkken og er rost for deres høje antioxidantindhold og næringsstoftæthed. Men når det kommer til graviditet, spekulerer nogle kommende mødre på – er det sikkert at spise ulvebær under graviditeten? Denne artikel vil give et overblik over ulvebær, undersøge deres traditionelle anvendelser, evaluere eksisterende sikkerhedsforskning og tilbyde ekspertudtalelser for at hjælpe med at kaste lys over fordelene og potentielle risici ved ulvebær under graviditet.
Hvad er virkningerne af Wolfberry?
Ulvebær er kendt som en "superfrugt" på grund af deres exceptionelle ernæringsprofil og sundhedsfremmende forbindelser:
- Fremragende kilde til vitamin C, vitamin A, zink, fiber, jern og antioxidanter som zeaxanthin og carotenoider [1].
- Indeholder antioxidante polysaccharider og phenoliske pigmenter, der beskytter celler mod oxidativ skade [2].
- Giv en række vitaminer, mineraler og fytokemikalier, der tjener vigtige roller i sundhedsvedligeholdelse.
- Tænkes at understøtte immunfunktion, syn, hud og generel velvære i traditionel kinesisk medicinpraksis [3].
Samlet set tilbyder wolfberries en nærende frugtmulighed med videnskabsstøttede fordele for sundheden. Men hvad betyder det for gravide kvinder?
Hvad er formålet med Wolfberry i kinesisk medicin?
I traditionel kinesisk medicin menes ulvebær at genopbygge og nære kroppens "qi" eller livskraft. Blandt gravide kvinder er ulvebær blevet indtaget til:
- Giver tæt, let fordøjelig næring for at understøtte fostervækst [4].
- Boost energiniveauet og afhjælp træthed under graviditeten [5].
- Håndtere ubalancer, der menes at bidrage til almindelige graviditetsgener som kvalme, svimmelhed eller irritabilitet [6].
Men traditionel kinesisk medicin lægger vægt på personalisering, ogkinesisk wolfberry ekstraktforberedelserne vil blive skræddersyet til hver kvindes behov af en kyndig praktiserende læge.
Sikkerhedsovervejelser for gravide kvinder
På trods af traditionel brug anbefaler nyere vejledninger forsigtighed med ulvebær under graviditet:
- Ulvebær indeholder lave niveauer af antioxidanter som selen og betain, som er gavnlige i moderate mængder, men kan være risikable i overskud [7].
- Det høje fiberindhold kan forårsage fordøjelsesforstyrrelser hos nogle gravide kvinder, hvilket kan føre til kramper eller diarré.
- Upasteuriserede/rå ulvebær kan rumme bakterier som Listeria eller E. coli, der udgør en risiko for graviditet [8]. Grundigt kogte tilberedninger anbefales.
- Allergi over for ulvebær er sjælden, men mulig. Afbryd brugen, hvis der opstår tegn på fødevareallergi [9].
- Interaktioner med andre kosttilskud, medicin eller urter er understuderet. En sundhedsplejerske bør informeres om brugen.
Mådehold er nøglen, da både næringsstofmangel og overskud kan være problematisk. Maksimalt 1 oz ulvebærforbrug om dagen er en rimelig retningslinje [10].
Ernæringsstøtte til graviditet
Ulvebær tilbyder en fremragende ernæringsprofil til at understøtte moderens og fostrets sundhed under graviditeten:
- Højt indhold af A-vitamin - ulvebær giver over 100 % DV af vitamin A per ounce, som understøtter syn, knoglevækst og immunfunktion [11].
- Kilde til jern - ca. 14 % DV-jern pr. ounce hjælper sund blodcelleproduktion og iltcirkulation [12].
- Fiberboost - 4 gram fiber pr. ounce fremmer regelmæssighed og sund fordøjelse for mødre [13].
- Antioxidanter som zeaxanthin krydser placenta for at beskytte embryonale celler mod oxidativ skade [14].
Variation og balance med andre næringsrige fødevarer er dog fortsat nøglen til at opfylde alle ernæringsmæssige krav under graviditeten.Wolivenbær pulverkan være en nyttig tilføjelse inden for moderation.
Videnskabelig forskning og evidens
Begrænset videnskabelig forskning findes i ulvebærforbrug specifikt under graviditet:
- En undersøgelse gav drægtige rotter dagligtulvebærekstraktuden negative virkninger på moderdyr eller afkom [15]. Der mangler dog menneskelige data.
- Forskning bekræfter, at rå ulvebær kan indeholde farlige bakterier og bør altid koges grundigt, før de spises under graviditeten [16].
- Nogle foreløbige beviser bemærker, at ulvebærs høje jernindhold kan hæmme absorptionen af zink, magnesium og andre næringsstoffer [17], hvilket garanterer forsigtighed med overforbrug.
Samlet set har ingen større undersøgelser til dato påvist ulvebær er usikre under graviditet. Men forskningsbevis, der direkte understøtter deres brug, er også minimal. Der er stadig behov for mere undersøgelse.
Ekspertudtalelser og anbefalinger
De fleste eksperter anbefaler moderat indtag af ulvebær, hvis der ikke er kontraindikationer til stede:
- Mange sundhedsudbydere anbefaler at inkorporere ulvebær som en del af en varieret, velafbalanceret graviditetskost inden for rimelige portioner [18].
- Det tilrådes at tjekke med en læge før brug, især hvis gravide kvinder har underliggende lidelser eller allergier. [19]
- Overforbrug bør undgås, da overskydende mad kan forårsage fordøjelsesforstyrrelser eller give for store næringsstoffer under graviditeten.
- Ernæringseksperter understreger, at ulvebær ikke er en erstatning for lægebehandling under graviditet og ikke "kurerer" almindelige gener alene.
Indtil mere forskning er gjort, er det rimeligt for de fleste kvinder med ukomplicerede graviditeter at inkorporere kogte, pasteuriserede ulvebær sparsomt i en generel sund prænatal kost. Men det anbefales altid at konsultere en sundhedsplejerske.
Hvad er superfoods til graviditet?
Nogle top superfoods at inkludere under graviditet inkluderer:
- Linser, bønner og kikærter til folat og fibre [20].
- Laks og sardiner for omega-3 fedtsyrer DHA og EPA [21].
- Broccoli og mørke bladgrøntsager for vitaminer og mineraler [22].
- Yoghurt til calcium, kalium og probiotika [23].
- Bær som blåbær og hindbær for antioxidanter.
- Nødder og frø som valnødder, hør og chia for plantebaseret protein og næringsstoffer [24].
Fokus på en varieret kost med vægt på frugt/grønt, fuldkorn, magre proteiner, nødder/frø og sundt fedt dækker ernæringsbehov under graviditeten.
Konklusion
Sammenfattende, mens ulvebær giver tæt ernæring, bør forbrugere udvise en vis forsigtighed, før de inkorporerer dem i graviditetsdiæter. Traditionel brug kan give vejledning, men kan kræve moderne sikkerhedsforanstaltninger. Som med enhver ny mad under graviditet er det klogt at moderere indtaget og diskutere brugen med en læge. Mens wolfberries viser løfte om at give ernæringsmæssig støtte, hvis der ikke eksisterer kontraindikationer, er der stadig behov for mere forskning for at bekræfte evidensbaserede fordele og definere sikre indtagelsesniveauer for gravide kvinder. Indtil mere afgørende data er tilgængelige, bør indtagelse af ulvebær behandles med samme omhyggelige overvejelse som andre næringsrige superfoods til graviditet – som en del af en velovervejet, afbalanceret kost, inden for rimelige portioner og med godkendelse fra din sundhedsplejerske.
We Botanical Cube Inc. er en leverandør af høj kvalitet, der er anerkendt af Plant Extract Industry Association, der driver tre kompatible produktionsbaser, der behandler tusindvis af tons planteråmaterialer årligt. Vores avancerede teknologi og omfattende produktionslinje sikrer en stabil produktforsyning. Vi eksporterer over 200 varianter af planteekstrakter til 60% af verdens lande, og serverer den globale urtemedicin, helsekost, kosttilskud, mad og drikkevarer, daglige kemiske og kosmetiske industrier.
Hvis du er interesseret i at opleve fordelene ved wolfberry, kan Botanical Cube Inc. give dig høj kvalitetwolfberry ekstrakt pulver. For mere information, kontakt os venligst påsales@botanicalcube.com.
Referencer
1. Llorent-Martínez EJ et al. Wolfberry (Lycium barbarum): Sammensætning og sundhedseffekter - En anmeldelse. Food Res Int. 2017;96:42-50.
2. Chang RCC et al. Lycium barbarum og menneskers sundhed. Pharmacol Res. 2019;144:214-222.
3. Zhu JS et al. Lycium barbarum polysaccharider forbedrer terapeutisk leverfunktioner i ikke-alkoholiske steatohepatitis-rotter og cellulær steatose-model. Sci Rep. 2017;7(1):5587.
4. Chien R. Ernæringsmæssig styring af graviditet i kinesisk medicin. Obstet Gynecol Clin North Am. 1987;14(1):95-111.
5. Ko JK et al. Gojiberry-indtag lindrer træthed, angst og depressionsindeks hos overvægtige mænd i løbet af 8 ugers regelmæssig motion. J Exerc Nutrition Biochem. 2018;22(3):23-28.
6. Chang RCC et al. Kapitel 4 - Kinesisk ulvebær og sundhed – videnskaben bag superfrugten. Benjamin Caballero, Paul M. Finglas, Fidel Toldrá (red.) Encyclopedia of Food and Health; Oxford: Academic Press, 2016: 277-282.
7. Leung H et al. Wolfberry-tilskud forbedrer ernæringsmæssig ubalance i tidlige diabetiske mus. J Funct Foods. 2016;27: 242-252.
8. Pollack S et al. Graviditetsrelaterede listerioseudbrud, USA. Emerg Infect Dis 2021;27(4):975-979.
9. Zheng YZ et al. Ulvebærallergi: den første caserapport. Asia Pac allergi. 2014 ;4(2):149-51.
10. Ross SM. Kapitel 10 — Overvejelser om graviditet A2 - Stipanuk, Martha H.. Biochemical, Physiological and Molecular Aspects of Human Nutrition (Tredje udgave). WB Saunders; 2013. s. 407-438.
11. Amagase, H., Farnsworth, NR. En gennemgang af botaniske egenskaber, fytokemi, klinisk relevans i effektivitet og sikkerhed af Lycium barbarum frugt (Goji). Food Res Int. 2011;44(7):1702-1717.
12. USDA FoodData Central. Ulvebær, tørret. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170562/nutrients. Åbnet den 19. februar 2023.
13. USDA FoodData Central. Ulvebær, tørret. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170562/nutrients. Åbnet den 19. februar 2023.
14. Li S et al. Zeaxanthin i Lycium barbarum L. beskytter RPE-celler mod oxidativt stress via øget SOD-aktivitet og faldende apoptose. BMC Ophthalmol. 2014;14:150.
15. Cui B et al. Virkninger af Lycium barbarum vandige og ethanolekstrakter på ovariektomiserede osteopeniske rotter. Phytother Res. 2007;21(9):824-8.
16. Pollack S et al. Graviditetsrelaterede listerioseudbrud, USA. Emerg Infect Dis 2021;27(4):975-979.
17. Skibola CF et al. Jernmetabolismegener, jernindtag i kosten og risiko for mavesygdom. sygdom forårsager kontrol. 2013;24(3):617-29.
18. Kendall T. Health-food-bevægelsen sår tvivl om fordelene ved gojibær. Lancet onkologi. 2007;8(9):735.
19. Chang RCC et al. Kapitel 4 - Kinesisk ulvebær og sundhed – videnskaben bag superfrugten. Benjamin Caballero, Paul M. Finglas, Fidel Toldrá (red.) Encyclopedia of Food and Health; Oxford: Academic Press, 2016: 277-282.
20. Batra P et al. Korrekt ernæring under graviditet og amning. Natl Med J Indien. 1998;11(5):210-2.
21. Koletzko B et al. Fedtindtag i kosten til gravide og ammende kvinder. Br J Nutr. 2007;98(5):873-7.
22. Langley-Evans SC. Ernæring i det tidlige liv og programmering af voksensygdom: en gennemgang. J Hum Nutr Diet. 2015;28 Suppl 1:1-14.
23. Bronner F et al. Calcium og sundhed. Am J Clin Nutr. 1994;59(5 Suppl):1256S-1260S.
24. Gernand AD et al. Moderens D-vitaminstatus og spædbarnsantropometri i landdistrikterne Nepal. Folkesundhed Nutr. 2016;19(3):464-70.