Ingefær er en blomstrende plante, der har været brugt i temmelig lang tid i sædvanlig medicin og kulinariske praksisser. Ingefærplantens underjordiske stængel, eller rhizom, bruges normalt som krydder- og krydderspecialist. Det kan indtages frisk, tørret, pulveriseret eller som ekstrakt.Ingefær ekstraktrefererer specifikt til den koncentrerede væske, der stammer fra rhizomet. Med sine forhøjede grader af kosttilskud og bioaktive planteforbindelser har ingefærekstrakt for sent opnået allestedsnærværende for dets sandsynlige nyttige egenskaber og medicinske fordele. Er der under alle omstændigheder logiske beviser for at hjælpe med at bruge ingefærekstrakt til velvære? Denne artikel vil give en oversigt over kostprofilen for ingefærekstrakt og revidere fremdriftsforskningen om dets konsekvenser for assimilering, forværring, modstandsdygtighed og celleforstærkningsstatus.
Ernæringsprofil af ingefærekstrakt
Ingefærekstrakt er rig på kosttilskud og fytokemikalier, der kan bidrage til dets underforståede terapeutiske egenskaber. Den indeholder forbindelser kaldet gingeroler og shogaoler, som er ansvarlige for dens skarpe smag. Koncentrerer sig om at vise, at disse blandinger har beroligende, antioxidant, fjendtlige over for kvalme og mod mikrobielle øvelser (1). Andre bioaktive bestanddele af ingefær inkluderer paradoler, zingerone og flavonoider som quercetin og kaempferol (2). Denne unikke ernæringsprofil ligger til grund for den stigende interesse for ingefærekstrakt som en funktionel fødevare og et supplement.
Potentielle sundhedsmæssige fordele ved ingefærekstrakt
1 Fordøjelsessundhed
Ingefær har en lang historie med formål til behandling af mave-tarmproblemer. Gingerolerne, shogaolerne og andre forbindelser kan hjælpe med at forklare dens effektivitet ved fordøjelsesproblemer. Forskning viseringefærekstraktøger aktiviteten af fordøjelsesenzymer som lipase, amylase og trypsin, hvilket kan hjælpe fordøjelsen (3). Flere kliniske forsøg viser også ingefærs evne til at reducere symptomer på kvalme og opkastning, herunder morgenkvalme og kemoterapirelateret kvalme (4, 5). Gennem antiinflammatoriske virkninger kan ingefærekstrakt lindre tarmbetændelse og lindre kramper eller oppustethed. Samlet set giver undersøgelser af mennesker og dyr støtte til ingefærekstrakts fordøjelses- og antiemetiske fordele.
2 Anti-inflammatoriske egenskaber
Kronisk betændelse er forbundet med adskillige sygdomme, hvilket gør den antiinflammatoriske aktivitet af ingefærekstrakt særlig interessant. Gingerolerne og andre forbindelser menes at undertrykke produktionen af pro-inflammatoriske cytokiner og enzymer, der fremmer inflammation (6). For eksempel fandt en undersøgelse af personer med slidgigt det dagligtingefærekstraktover 3 måneder signifikant reduceret inflammatoriske markører sammenlignet med placebo (7). Forskning indikerer også, at det kan lindre muskelsmerter og ømhed som følge af træningsinduceret betændelse (8). Mens større menneskelige forsøg er nødvendige, tyder de nuværende beviser på, at ingefærekstrakt kan tilbyde en sikker, naturlig måde at minimere inflammatorisk ubehag.
3 Immunsystemstøtte
Nogle undersøgelser peger på gavnlige virkninger af ingefærekstrakt på immunfunktionen. I en undersøgelse førte det at give raske voksne ingefærtilskud i 3 måneder til reduceret sværhedsgrad og varighed af forkølelsessymptomer (9). Andre undersøgelser viser øget T-celle- og NK-celleaktivitet hos mennesker, der indtager ingefær (10, 11). Ingefærekstrakt er også i stand til at hæmme replikation af respiratoriske vira in vitro, herunder influenza og RSV (12). Selvom de eksisterende menneskelige forsøg er små, viser ingefærekstrakt lovende som et supplement til at styrke immunforsvaret.
4 Antioxidanteffekter
Oxidativ stress forårsaget af en ubalance mellem reaktive iltarter og antioxidanter kan føre til cellulær skade. Ingefærekstrakt har demonstreret antioxidantegenskaber, som i vid udstrækning tilskrives dets indhold af gingerol, shogaol og flavonoid (13). Disse forbindelser er i stand til at neutralisere frie radikaler og kan modvirke oxidativ stress, når de indtages regelmæssigt. Ved at begrænse oxidativ skade,ingefærekstraktkan give beskyttelse mod forskellige kroniske sygdomme forbundet med oxidativt stress, herunder neurodegenerative sygdomme og kardiovaskulære tilstande (14). Mere forskning er stadig nødvendig for at bekræfte dets antioxidantvirkninger specifikt hos mennesker.
Potentielle bivirkninger og forholdsregler
Når det indtages i normale kulinariske mængder, betragtes ingefær som meget sikkert med minimale bivirkninger. Ingefærekstrakttilskud er sandsynligvis også sikre for de fleste mennesker, men nogle bivirkninger kan opstå, hvis de tages i overskud. Disse kan omfatte halsbrand, diarré, irritation af munden og nasal irritation (15). Personer med galdesten bør være forsigtige med ingefærtilskud, da de kan øge galdeproduktionen (15). De, der tager blodfortyndende midler som warfarin, bør konsultere en læge, før de tager ingefær, da det kan forstærke de blodfortyndende virkninger (15). Enhver med en medicinsk tilstand, kvinder, der er gravide eller ammer, og personer, der tager medicin, bør tale med en sundhedspersonale, før de bruger ingefærekstrakttilskud.
Forskningsgaps og fremtidsstudier
Mens eksisterende undersøgelser viser løfte om de sundhedsmæssige fordele ved ingefærekstrakt, er der begrænsninger for den nuværende forskning. Mange undersøgelser bruger varierende doser og forberedelsesmetoder til ingefærtilskud. Mere stringente, store forsøg på mennesker med standardiserede ingefærekstrakter er nødvendige for at bekræfte effektivitet og optimal dosering. Potentielle lægemiddelinteraktioner og langsigtet sikkerhed kræver også yderligere undersøgelse. Områder af særlig interesse for fremtidig forskning omfatter udforskning af effekterne afingefærekstraktom forebyggelse af kroniske sygdomme, dets absorption og biotilgængelighed af dets aktive forbindelser.
Konklusion
Ingefærrod har været værdsat i århundreder i traditionel medicin, og nyere forskning har kastet lys over dens potentielle sundhedsmæssige fordele. Ingefærekstrakt giver koncentrerede mængder af ingefærs gavnlige phytonutrients, herunder gingeroler, shogaoler og andre antiinflammatoriske og antioxidantforbindelser. Aktuelt videnskabeligt bevis tyder på, at ingefærekstrakt kan hjælpe fordøjelsen, lindre betændelse, understøtte immunfunktionen og give antioxidantbeskyttelse. Der kræves dog stadig større og mere stringente menneskelige undersøgelser. Når det indtages i moderate mængder, ser ingefærekstrakt ud til at være rimeligt sikkert for de fleste mennesker og kan være en nyttig tilføjelse til en sund, afbalanceret kost og livsstil. De, der er interesseret i at bruge ingefærekstrakttilskud, bør konsultere deres læge, især hvis de tager medicin eller hvis de er gravide/ammer. Mens der stadig er behov for mere forskning, viser ingefærekstrakt lovende som et naturligt forebyggende og terapeutisk middel.
Hvis du leder efter en betroet leverandør afvand opløseligt ingefærekstrakt, Botanical Cube Inc. er et velrenommeret valg. Med vores forpligtelse til kvalitet og kundetilfredshed leverer vi højkvalitets botaniske ekstrakter for at imødekomme dine specifikke behov. Kontakt os påsales@botanicalcube.com eller besøg vores hjemmeside for at lære mere om vores vandopløselige ingefærekstrakt og andre botaniske produkter. Start din rejse med Botanical Cube Inc.
Referencer
1. Mashhadi NS, et al. Antioxidative og antiinflammatoriske virkninger af ingefær i sundhed og fysisk aktivitet: gennemgang af aktuelle beviser. Int J Forrige Med. 2013;4(Suppl 1):S36-S42.
2. Ali BH, et al. Nogle fytokemiske, farmakologiske og toksikologiske egenskaber ved ingefær (Zingiber officinale Roscoe): En gennemgang af nyere forskning. Food Chem Toxicol. 2008;46(2):409-20.
3. Platel K, Srinivasan K. Indflydelse af diætkrydderier og deres aktive principper på pancreas fordøjelsesenzymer hos albinorotter. Nahrung. 2000;44(1):42-6.
4. Viljoen E, et al. En systematisk gennemgang og metaanalyse af ingefærs effekt og sikkerhed i behandlingen af graviditetsrelateret kvalme og opkastning. Nutr J. 2014;13:20.
5. Ryan JL, et al. Ingefær (Zingiber officinale) reducerer akut kemoterapi-induceret kvalme: En URCC CCOP-undersøgelse af 576 patienter. Support Care sygdom. 2012;20(7):1479-89.
6. Mashhadi NS, et al. Antioxidative og antiinflammatoriske virkninger af ingefær i sundhed og fysisk aktivitet: gennemgang af aktuelle beviser. Int J Forrige Med. 2013;4(Suppl 1):S36-S42.
7. Al-Nahain A, Jahan R, Rahmatullah M. Zingiber officinale: En potentiel plante mod reumatoid arthritis. Gigt. 2014;2014:159089.
8. Sort CD, et al. Ingefær (Zingiber officinale) reducerer muskelsmerter forårsaget af excentrisk træning. J Smerte. 2010;11(9):894-903.
9. Fashner M, Ericson K, Werner S. Behandling af forkølelse hos børn og voksne. Am Fam Læge. 2012;86(2):153-9.
10. Aimbire F, et al. Effekt af Zingiber officinalis, Alpinia calcarata, Curcuma longa og Capsicum frutescens i hæmningen af inflammationsparametre hos rotter. Pharmacol Res. 2007;55(1):49-54.
11. Ahui MLB, et al. Ingefær forhindrer de2-medierede immunresponser i en musemodel af luftvejsinflammation. Int Immunopharmacol. 2008;8(12):1626-32.
12. Chang JS, et al. Frisk ingefær (Zingiber officinale) har antiviral aktivitet mod human respiratorisk syncytialvirus i humane luftvejscellelinjer. J Ethnopharmacol. 2013;145(1):146-51.
13. Gugliucci A, Menini T. Tre forskellige veje til human LDL-oxidation hæmmes in vitro af vandekstrakter af lægeurten Achyrocline satureoides. Life Sci. 1998;63(8):277-90.
14. Prasad S, Tyagi AK. Ingefær og dets bestanddele: rolle i forebyggelse og behandling af mave-tarmsygdomme. Gastroenterol Res Pract. 2015;2015:142979.
15. University of Michigan Health System. Ingefær. Opdateret 29. juli 2022.