Flavonoider er en vigtig klasse af naturlige organiske forbindelser, der findes i vid udstrækning i naturen. Flavonoider er polyphenoliske forbindelser, hvis kernestruktur er 2-phenylchromone. Molekylet indeholder normalt flere phenoliske hydroxylgrupper. Selvom den phenoliske hydroxylgruppe er en hydrofil gruppe, er benzenringen i molekylet en hydrofob gruppe. De to benzenringe af flavonoider bestemmer deres lave opløselighed i vand, hvilket begrænser anvendelsen af flavonoider som orale præparater og injektioner.
Fisetiner et flavonoid, og fisetin er et flavonoid, der hovedsageligt findes i Anacardiaceae-planten trævokstræ. Undersøgelser i de senere år har vist, at fisetin har forskellige biologiske aktiviteter såsom antioxidation, kardiovaskulær og cerebrovaskulær vedligeholdelse, anti-depression, leverbeskyttelse, anti-tumor og anti-aldring, og har gode anvendelsesmuligheder inden for kosmetik, funktionelle fødevarer og medicin, men dens lave opløselighed i vand og dårlig stabilitet begrænser dens anvendelsesområde.
 |  |  |
Metode til forbedring af fisetins vandopløselighed
1. Cyclodextrin-inklusionsmetoden anvendes til fisetin for at forbedre dets vandopløselighed, og omkostningerne er også relativt lave. Brugen af cyclodextrin er involveret i forskellige industrier i vores liv, især i medicinal- og fødevareindustrien. Cyclodextriner er cykliske oligosaccharider sammensat af multiple glucoserester forbundet med -1,4 glykosidbindinger med et hydrofobt hulrum indeni og en hydrofil overflade udenfor. Denne specielle struktur gør det muligt for cyclodextrin at inkludere mange hydrofobe små molekyler og forbedre dets vandopløselighed.
2. Brugen af co-krystal teknologi til fisetin kan forbedre dets vandopløselighed uden at ændre dets aktive ingredienser. Princippet er, at co-krystaldanneren og hydroxylgrupperne i flavonoider danner en ny krystallinsk form gennem hydrogenbinding, og den oprindelige gitterstabling og molekylære arrangement er ændret. Denne interne ændring gør det muligt at forbedre vandopløseligheden.
Ovenstående metode er konklusionen fra vores tekniske personale, som konsulterede relevant information og konsulterede. Har du virkelig brug for vandopløseligt fisetin, kan du komme til at kontakte os påsales@botanicalcube.com