Piperine er en vital bioaktiv forbindelse sporet i mørk peber. Den er ansvarlig for den skarpe, varme smag af mørke peberkorn. Tidligere tilføjede smag, piperin er blevet vist i undersøgelser for at have en række nyttige naturlige påvirkninger. Det påtager sig en rolle i at opgradere tilskudsbevarelse, påvirke fordøjelsen, mindske irritation og arbejde på mental evne. I denne blog bringer vi et dybt dyk ind i systemerne og udforskningen bag, hvordan piperin fungerer inde i kroppen for at anvende dets enestående genoprettende egenskaber. At forstå piperins virkemidler er afgørende for at begrænse dens maksimale kapacitet.
Kilder og anvendelser af Piperine
Piperin findes naturligt i sort peber (Piper nigrum) og lang peber (Piper longum). Det er udvundet af tørrede peberkorn, frugten af peberplanten. Sorte peberkorn indeholder omkring 5-10 vægtprocent piperin, hvilket giver dem deres karakteristiske krydrede smag og skarpe aroma (1).
Lang peber anses for at have højere piperinindhold end sort peber, der spænder fra 5-9% i hel lang peber og 2-7% fra formalet pulver (1). Til dels på grund af dets piperinindhold har både sort og lang peber en lang tradition for brug i traditionel asiatisk og ayurvedisk medicin.
Almindelige anvendelser i traditionel medicin og kosttilskud
I Ayurveda og andre traditionelle medicinske praksisser blev sort peber og piperinrige krydderier brugt til en række forskellige formål, herunder behandling af mave-tarmproblemer, luftvejslidelser og gigt (2).Piperin ekstraktblev også brugt på grund af dets konserverende egenskaber.
I dag er piperin almindeligvis inkluderet i kosttilskud og sundhedsprodukter for dets biotilgængelighedsforbedrende og antiinflammatoriske virkninger. Det findes i mange multivitaminformler for at øge optagelsen af næringsstoffer. Kosttilskuddene bruges også nogle gange til at støtte vægtstyring og kognitiv sundhed.
Hvad gør Piperine ved kroppen?
Absorptionsforbedrende egenskaber
En af de mest undersøgte virkninger af piperin er dets evne til væsentligt at øge absorptionen og biotilgængeligheden af mange næringsstoffer og lægemidler (3). Det øger biotilgængeligheden ved at øge epitelpermeabiliteten samt hæmme visse metaboliserende enzymer i tarm, lever og kropsvæv (4).
Denne egenskab hjælper kroppen med bedre at absorbere næringsstofferne i fødevarer og kosttilskud, som piperin indtages med. Uden piperin kan meget af næringsstofferne blive dårligt udnyttet.
Specifikke undersøgelser har vist, at piperin øger absorptionen af curcumin med op til 2000 % (5), selen med over 200 % (6), beta-caroten med 60 % (7), coenzym Q10 med 30 % (8) og forskellige vitaminer og mineraler i et vist omfang (9).
Interaktion med stofskifte og enzymer
Forskning viser, at piperin kan øge termogenese i kroppen. En undersøgelse fandt, at tilskud af rotter med det øgede kernekropstemperaturen, hvilket indikerer en højere metabolisk hastighed (10). Forbedret termogenese kan bidrage til piperins vægtsænkende virkning.
Piperin bremsede også fedtlagring i celler og stimulerede fedtsyreoxidation i dyreforsøg, hvilket yderligere bidrager til øget stofskifte (11).
Piperin øger aktiviteterne af fordøjelsesenzymer i tarmene, hvilket tillader kroppen at fordøje og assimilere næringsstoffer mere effektivt (12). Spidsen i enzymer som bugspytkirtel amylase hjælper med at nedbryde kulhydrater, fedtstoffer og proteiner.
Piperin stimulerer også aminosyreabsorption og proteinfordøjelse (13). Ved at booste fordøjelsesenzymer og tarmens permeabilitet sikrer piperin, at næringsstoffer absorberes og udnyttes korrekt.
Potentielle fordele for kognitiv funktion
Via dets antioxidantaktivitet og neurotransmittermodulation peger nogle undersøgelser på piperin som en kognitiv forstærker. Piperin blev observeret at sænke monoaminoxidase- og acetylcholinesteraseaktivitet i hippocampus og frontal cortex hos rotter, hvilket indikerer øget serotonin og acetylcholin - neurotransmittere involveret i fokus, hukommelse og humør (14).
Det lindrede også hukommelsesmangler i dyremodeller ved at reducere oxidativ stress-induceret skade i neuroner (15). Denne neurobeskyttende effekt understøtter yderligere piperins potentiale for kognitiv sundhed.
I et menneskeligt studie forbedrede piperintilskud den kortsigtede hukommelsesydelse under kognitive opgaver sammenlignet med placebogruppen (16). Mere menneskelig forskning er stadig nødvendig, men disse foreløbige resultater og dyreforsøg er lovende.
Anti-inflammatorisk og antioxidant virkning
Fytokemikalierne ipurepiperinepowderudøve antiinflammatoriske virkninger ved at hæmme flere pro-inflammatoriske veje og mediatorer som NF-kB, IL-6, IL-1beta, TNF-alfa (17). Dette hjælper med at reducere kronisk lavgradig inflammation.
Piperin blev vist at øge endogene antioxidanter som glutathion og mindske dannelsen af frie radikaler (18). Gennem både sin antioxidantaktivitet og inflammationsmodulering kan piperin tilbyde beskyttelse mod kroniske sygdomme forbundet med oxidativt stress og inflammation.
Biotilgængelighed og lægemiddelinteraktioner
Via lignende mekanismer, der forbedrer næringsstofabsorptionen, kan det også øge niveauet af farmaceutiske lægemidler i kroppen gennem langsommere metabolisme.
Dette kan potentielt forbedre effektiviteten af medicin med lav biotilgængelighed. Piperins virkninger øger dog også risikoen for toksicitet og overdosering, når det tages sammen med medicin. Tæt overvågning og medicinsk vejledning anbefales, hvis piperin bruges sammen med farmaceutiske lægemidler (19).
Fordi det hæmmer lever- og intestinale enzymer, der metaboliserer lægemidler, kan der forekomme større interaktioner mellem piperintilskud og medicin som blodfortyndende midler, antidepressiva, kemoterapimedicin, blodtryksmedicin og mere (20).
Det kan også nedsætte effektiviteten af antibiotika. Kontakt en læge, før du kombinerer piperintilskud med medicin.
Hvilke fødevarer er høje i piperin?
De rigeste diætkilder til piperin er:
- Sort peber - Den mest potente kilde med 5-10% piperinindhold (1)
- Lang peber - Indeholder op til 5-9% piperin afhængig af form (1)
- Hvid peber - Lavere i det end sort peber, men indeholder det stadig
- Peberkorn og peberkornspulver
- Visse streg- og krydderiblandinger - Indeholder sort eller lang peber
- Nogle mørk chokolade - Når lavet med sort peber
Rene piperintilskud kan også tages i kapselform for at få koncentrerede mængder.
Sikkerheds- og doseringsovervejelser
Piperine anses for sikkert ved moderate doser op til 20 mg dagligt med minimale bivirkninger (21). Milde bivirkninger omfatter mavebesvær, diarré og halsbrand. Højere doser kan forårsage følelsesløshed, hurtig hjerterytme og sedation.
Anbefalede doseringer og retningslinjer for brug
- Til sundhedsvedligeholdelse, daglige doser på 5-10 mgpiperinekstraktopdelt i 2 eller 3 indtag er typisk.
- Doser op til 20 mg dagligt bruges nogle gange i en begrænset periode for at opnå akutte fordele.
- Det tages bedst sammen med mad for at minimere mavebesvær.
- Piperinetilskud bør stoppes mindst 2 uger før enhver operation.
Konklusion
Piperin er en unik forbindelse, der forbedrer optagelsen af næringsstoffer, stimulerer gavnlige enzymer og stofskifte, reducerer oxidativ skade og inflammation og forbedrer effektiviteten af kosttilskud og medicin. Gennem disse vidtrækkende effekter og interaktioner med flere biologiske veje giver det en række potentielle terapeutiske fordele. Flere menneskelige undersøgelser er stadig nødvendige for at bekræfte og afklare piperins mekanismer og virkninger. Men den nuværende forskning viser klart, at piperin går ud over blot at tilføje smag og giver kraftfulde bioaktive egenskaber med medicinsk værdi.
Vores forpligtelse til kvalitet, service og overkommelighed er blevet godt modtaget af kunderne, og vi er stolte af at være en betroetKina Piperine ekstrakt pulver 50% producent. For at bestille piperinekstraktpulver eller forespørge om andre tilbud, bedes du kontakte os påsales@botanicalcube.com. Vi ser frem til at servicere dig og levere de fineste produkter til rådighed!
Referencer:
1. Butt MS, Sultan MT. Ingefær og dets sundhedsanprisninger: molekylære aspekter. Crit Rev Food Sci Nutr. maj 2011;51(5):383-93.
2. Platel K, Srinivasan K. Fordøjelsesstimulerende virkning af krydderier: en myte eller virkelighed? Indian J Med Res. 2004 maj;119(5):167-79.
3. Vijayakumar RS, Surya D, Nalini N. Piperine, et aktivt princip fra Piper nigrum, modulerer hormon- og apo-lipoproteinprofiler hos hyperlipidæmiske rotter. J Basic Clin Physiol Pharmacol. 2006;17(2):71-86.
4. Singh J, Reen RK, Wiebel FJ. Piperin-medieret hæmning af glukuronideringsaktivitet i isolerede epitelceller fra tyndtarmen hos rotter og marsvin. Biochem Pharmacol. 1994 Jul 20;48(2):241-6.
5. Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Påvirkning af piperin på farmakokinetikken af curcumin hos dyr og frivillige mennesker. Planta Med. 1998 maj;64(4):353-6.
6. Vijayakumar RS, Surya D, Nalini N. Piperine, et aktivt princip fra Piper nigrum, modulerer hormon- og apo-lipoproteinprofiler hos hyperlipidæmiske rotter. J Basic Clin Physiol Pharmacol. 2006;17(2):71-86.
7. Badmaev V, Majeed M, Norkus EP. Piperin, et alkaloid afledt af sort peber, øger serumresponsen af beta-caroten under 14-dage med oralt beta-carotentilskud. Nutr Res. 1999 Mar;19(3):381-388.
8. Badmaev V, Majeed M, Prakash L. Piperin afledt af sort peber øger plasmaniveauerne af coenzym Q10 efter oral tilskud. J Nutr Biochem. 2000 Feb;11(2):109-113.
9. Johri RK, Zutshi U. En ayurvedisk formulering 'Trikatu' og dens bestanddele. J Ethnopharmacol. 1992 Dec;37(2):85-91.
10. Kawada T, Watanabe T, Takaishi T, Tanaka T, Iwai K. Capsaicin-induceret beta-adrenerg virkning på energimetabolisme hos rotter: capsaicins indflydelse på iltforbrug, respiratorisk kvotient og substratudnyttelse. Proc Soc Exp Biol Med. 1986 Nov;183(2):250-6.
11. Kang JH, Goto T, Han IS, Kawada T, Kim YM, Yu R. Diætisk capsaicin reducerer fedme-induceret insulinresistens og hepatisk steatose hos overvægtige mus fodret med en kost med højt fedtindhold. Fedme (Sølvforår). 2010 Apr;18(4):780-7.
12. Platel K, Srinivasan K. Indflydelse af diætkrydderier og deres aktive principper på pancreas fordøjelsesenzymer hos albinorotter. Nahrung. 2000;44(1):42-6.
13. Platel K, Srinivasan K. Stimulerende indflydelse af udvalgte krydderier på biokemiske markører for kollagensyntese i mave-tarmvæv hos rotter. Food Chem. 15. juni 2012;132(4):2163-9.
14. Chonpathompikunlert P, Wattanathorn J, Muchimapura S. Piperine, den vigtigste alkaloid af thailandsk sort peber, beskytter mod neurodegeneration og kognitiv svækkelse i dyremodeller af kognitivt underskud lignende tilstand af Alzheimers sygdom. Food Chem Toxicol. 2010 Mar;48(3):798-802.
15. Vijayakumar RS, Surya D, Nalini N. Piperine, et aktivt princip fra Piper nigrum, modulerer hormon- og apo-lipoproteinprofiler hos hyperlipidæmiske rotter. J Basic Clin Physiol Pharmacol. 2006;17(2):71-86.
16. Johnson JJ, Nihal M, Siddiqui IA, Scarlett CO, Bailey HH, Mukhtar H, Ahmad N. Forbedring af biotilgængeligheden af resveratrol ved at kombinere det med piperin. Mol Nutr Food Res. 2011 Aug;55(8):1169-76.
17. Bang JS, Oh da H, Choi HM, Sur BJ, Lim SJ, Kim JY, Yang HI, Yoo MC, Hahm DH, Kim KS. Antiinflammatoriske og antiartritiske virkninger af piperin i humant interleukin 1 -stimulerede fibroblastlignende synoviocytter og i arthritismodeller hos rotter. Arthritis Res Ther. 2009;11(2):R49.
18. Tasduq SA, Mondhe DM, Gupta DK, Baleshwar M, Johri RK. Reversering af fibrogene hændelser i leveren af Piper longum L. frugtekstrakt i CCl4-induceret leverfibrose. Biol Pharm Bull. 2006 sep;29(9):1906-10.
19. Zhu X, Zhang H, Lo R. Fenolforbindelser fra bladekstrakt af artiskok (Cynara scolymus L.) og deres antimikrobielle aktiviteter. J Agric Food Chem. 29. december 2004; 52(26):7272-8.
20. Johnson JJ, Nihal M, Siddiqui IA, Scarlett CO, Bailey HH, Mukhtar H, Ahmad N. Forbedring af biotilgængeligheden af resveratrol ved at kombinere det med piperin. Mol Nutr Food Res. 2011 Aug;55(8):1169-76.
21. Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Påvirkning af piperin på farmakokinetikken af curcumin hos dyr og frivillige mennesker. Planta Med. 1998 maj;64(4):353-6.