Stevia bladekstrakter blevet et populært naturligt sødemiddel, der bruges som et alternativ til sukker i mange fødevarer og drikkevarer. Med dens voksende popularitet er der blevet rejst nogle bekymringer om potentielle bivirkninger som diarré. Det er vigtigt at se på den tilgængelige videnskab om stevias sikkerhedsprofil og forstå de faktorer, der kan bidrage til diarré. Denne artikel giver et overblik over stevia bladekstrakt, gennemgår beviserne på dets links til diarré og giver vejledning om, hvordan man træffer informerede beslutninger om at bruge dette sødemiddel.
Hvad er Stevia Leaf Extract?
Stevia bladekstrakt er afledt af bladene fra Stevia rebaudiana planten, der er hjemmehørende i Sydamerika. Bladene har været brugt i århundreder som et traditionelt sødemiddel. De ekstraherede søde forbindelser omfatter steviolglycosider som rebaudiosid A og steviosid. Disse steviolglycosider er 200-300 gange sødere end sukker, men indeholder meget få kalorier. Stevia bladekstrakt er blevet godkendt til brug som bordsødestof og som ingrediens i forskellige fødevarer og drikkevarer i USA og globalt. Det har set en stigning i popularitet i de seneste år, da flere forbrugere søger naturlige, kaloriefattige alternativer til sukker.
Forstå Stevias sikkerhedsprofil
Stevia bladekstrakt og dets rensede steviolglycosider er blevet grundigt undersøgt og gennemgået for sikkerhed. I 2008 bevilgede FDAekstrakt af stevia bladeGRAS (Generally Recognized As Safe) status som sødestof til specificerede anvendelser. Efter yderligere forskning modtog steviolglykosider også en GRAS-betegnelse som sødestoffer i 2010. Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, Health Canada og andre reguleringsorganer har også anerkendt steviolglykosider som sikre til brug i fødevarer og drikkevarer baseret på tilgængelige toksicitetsdata. Disse sikkerhedsbeslutninger blev truffet efter gennemgang af forskning i stevias virkninger på blodsukker, blodtryk og toksicitet på tværs af flere undersøgelser og forsøg.
1 Potentielle årsager til diarré
Kørslerne kan skyldes mange variabler forbi en diætfixering som stevia. Gastrointestinale problemer eller ændringer i afføring opstår ofte på grund af forurening, infektioner, mikrober, parasitter, fødevarefølsomhed eller fordomme, reaktioner på recepter og lidelser som IBS. Faktisk kan selv betydelige kostændringer eller uventede udvidelser i fiber-, fedt- eller presseudnyttelse forårsage løs tarm hos visse mennesker, efterhånden som maverelaterede rammer ændres. Mængderne og kombinationerne af tilsætningsstoffer som sukkeralkoholer eller konserveringsmidler tilsat til steviaholdige fødevarer kan også spille en rolle i nogle tilfælde. Diarré kan også opstå, hvis en person indtager meget store mængder af en vare. Så det er vigtigt at overveje alle potentielle årsager.
2 Videnskabelig dokumentation om Stevia og diarré
Meget få undersøgelser har specifikt undersøgt stevia bladekstrakts virkninger på diarré eller afførende virkninger. Nogle undersøgelser af steviolglycosider hos mennesker har rapporteret gastrointestinale bivirkninger som kvalme og oppustethed ved meget høje enkeltdoser over anbefalede indtagsniveauer. Disse virkninger var dog milde og forbigående. Nogle få dyreforsøg med ekstremt høje doser af steviaforbindelser rapporterede om diarré, men dyredata oversættes ikke altid direkte til mennesker. De fleste veldesignede forsøg på mennesker rapporterer ingen signifikante uønskede gastrointestinale virkninger. Et dobbeltblindt, placebokontrolleret menneskeligt studie fra 2016 i mennesker med type 2-diabetes fandt ingen forskelle i forekomsten af diarré mellem en stevia-gruppe og en placebo-gruppe.
Samlet set har større reguleringsgennemgange konkluderet, at der ikke er nogen klar evidens, der forbinderekstrakt af stevia bladeforbrug til diarrésymptomer ved normale indtagsniveauer. Mere strenge kontrollerede forsøg på mennesker er stadig nødvendige for bedre at forstå, om høje doser kan forårsage diarré hos visse individer. Men hovedparten af de nuværende beviser og årtiers brug af stevia tyder på, at stevia tolereres godt og ikke er en væsentlig bekymring for diarré.
3 Individuelle variationer og følsomheder
Der kan være individuelle forskelle i tolerance over for enhver fødevare eller fødevaretilsætning. En lille procentdel af mennesker kan være mere følsomme over for stevia bladekstrakt. Diarré eller afførende virkninger kan ses hos dem, der indtager usædvanligt store mængder, eller hos dem, der er tilbøjelige til mave-tarmproblemer. Nogle mennesker har rapporteret gastrointestinale problemer fra produkter, der indeholder tilsætningsstoffer som sukkeralkoholer kombineret med stevia. Det er også muligt, at nogle tilfælde af diarré, der tilskrives stevia, faktisk ikke er relateret til eller påvirket af andre kost- eller livsstilsfaktorer. Det er vigtigt at være opmærksom på personlige toleranceniveauer og potentielle følsomheder.
Andre overvejelser for fordøjelsessundhed
Mave-relateret velvære er indviklet og påvirket af noget ud over en fastgørelse eller mad. Faktorer som spiserutineeksempler, hydrering, mavemikrobiombalance, medicin, tidligere tilstande og levevisstilbøjeligheder kan alle påvirke absorptionen. At spise flere fibre, probiotiske fødevarevarianter og mavesunde produkter af jorden, mens du begrænser håndterede ting, kan forbedre maverelaterede evner. At forblive hydreret og aktiv, styre stressniveauer og få nok søvn understøtter også fordøjelsessundheden. Rådgivning med en læge kan også give vejledning om håndtering af eventuelle kroniske mave-tarmproblemer. At holde hele billedet i tankerne er nøglen til optimal fordøjelsesvelvære.
Søger professionel rådgivning
Da diarré kan have mange årsager, anbefales det at have en åben diskussion med en sundhedsudbyder for at identificere og på passende måde behandle rodproblemet. Det kan være nyttigt at føre en detaljeret fødevare- og symptomjournal og blive testet for potentielle fødevareallergier eller intolerancer. For dem der ønsker at brugeekstrakt af stevia blade, at tale med en læge kan give personlig vejledning om sikre indtagsniveauer baseret på din helbredshistorie og risikofaktorer. At søge personlig lægerådgivning er afgørende for alle, der oplever vedvarende fordøjelsesproblemer.
Konklusion
Aktuel forskning viser, at steviabladekstrakt og dets steviolglycosider har en rimelig sikkerhedsprofil og mangler væsentlige beviser, der forbinder dem med diarré på almindeligt anvendte niveauer. Mens en lille del af følsomme personer kan opleve gastrointestinale virkninger, ser det ikke ud til, at de fleste mennesker behøver at bekymre sig om diarré ved at bruge stevia-baserede sødestoffer. Det er dog stadig vigtigt at konsultere læger og overveje personlige toleranceniveauer. At træffe informerede beslutninger om at bruge stevia sødestoffer sammen med at opretholde den overordnede kostkvalitet og fordøjelsessundhed er den bedste tilgang.
We Botanical Cube Inc. er en leverandør af høj kvalitet, der er anerkendt af Plant Extract Industry Association, der driver tre kompatible produktionsbaser, der behandler tusindvis af tons planteråmaterialer årligt. Vores avancerede teknologi og omfattende produktionslinje sikrer en stabil produktforsyning. Vi eksporterer over 200 varianter af planteekstrakter til 60% af verdens lande, og serverer den globale urtemedicin, helsekost, kosttilskud, mad og drikkevarer, daglige kemiske og kosmetiske industrier.
Hvis du er interesseret i at opleve fordelene vedStevia bladekstrakt, Botanical Cube Inc. kan give dig Stevia Leaf Extract af høj kvalitet. For mere information, kontakt os venligst påsales@botanicalcube.com.
Referencer:
1. Gardana, C., Simonetti, P., Canzi, E., Zanchi, R., og Pietta, P. (2003). Fordøjelse af steviosid og rebaudiosid A fra Stevia rebaudiana fjernes af menneskelig mikroflora. Diary of Rural and Food Science, 51(22), 6618-6622.
2. Carakostas, MC, Curry, LL, Boileau, AC, og Brusick, DJ (2008). Oversigt: baggrunden, det tekniske formål og sikkerheden af rebaudiosid A, et naturligt forekommende steviolglycosid til fødevarer og drikkevarer. Food and Substance Toxicology, 46(7), 1-10.
3. Cohen, E., Boetsch, G., Palstra, FP, Pasquet, A., Lavoine, N., og Schwarz, M. (2016). En vurdering af sammenhængen mellem indlæggelse af falsk forbedrede sodavand og for tidlig befordring i en transcendent minoritetsbefolkning. Global dagbog over økologisk undersøgelse og generel velvære, 13(9), 851.
4. Ruanpeng, D., Thongprayoon, C., Cheungpasitporn, W., Harindhanavudhi, T., og Kashyap, R. (2016). Virkningerne af falske sukkerarter på vægtøgning hos gnavere og kaniner: en metaanalyse QJM: 109(10): 693-696, An International Journal of Medicine.
5.C. Gardana, P. Simonetti, E. Canzi, R. Zanchi og P. Pietta Fordøjelse af steviosid og rebaudiosid A fra Stevia rebaudiana udvindes af menneskelig mikroflora. Dagbog for havebrug og fødevarevidenskab, 51(22), 6618-6622.
6. Hellfritsch, C., Brockhoff, A., Stähler, F., Meyerhof, W., og Hofmann, T. (2012). Menneskelige psykometriske reaktioner og smagsreceptorreaktioner på steviolglycosider. Dagbog for havebrug og fødevarevidenskab, 60(27), 6782-6793.