Hvad er hydrolyseret ærterproteinpulver?
Hydrolyseret ærteproteinpulver er et plantebaseret protein afledt af gule ærter (pisum sativum), der har gennemgået en hydrolyseproces. Denne proces nedbryder proteinet i mindre peptider, hvilket gør det mere fordøjeligt og forbedrer dets biotilgængelighed. Også kendt som PEA -proteinhydrolysat er det vidt brugt i fødevarer, drikkevarer og kosmetiske industrier for dets funktionelle egenskaber.
I øjeblikket stiger efterspørgslen efter hydrolyseret ærterprotein, især på plantebaserede fødevaremarkeder. Det er et godt alternativ til animalske proteiner, der tilbyder en vegansk-venlig mulighed, der er allergenfri og rig på essentielle aminosyrer. Efterhånden som flere forbrugere skifter mod plantebaserede diæter, ser hydrolyseret ærteprotein vækst, især inden for sport ernæring og kosttilskud.
Kilde og behandling
Vores hydrolyserede ærterproteinpulver stammer fra ikke-GMO gule ærter, der er bæredygtigt dyrket. Vi vælger denne kilde, fordi gule ærter er rige på protein og fiber, hvilket gør dem til et ideelt råmateriale til proteinekstraktion. Efter høsten gennemgår PEAS en hydrolyseproces, hvor de opdeles i mindre proteinpeptider. Dette forbedrer opløselighed, tekstur og fordøjelighedsfremstilling af proteinet, der lettere absorberes af kroppen.
Produktspecifikationer og egenskaber
- Proteinindhold: større end eller lig med 85%
- Udseende: Lys beige til off-white pulver
- Opløselighed: opløser let i vand med en glat struktur og minimal klumpning
- Smag og lugt: Mild, neutral smag og lugt, hvilket gør den ideel til inkorporering i forskellige produkter uden at ændre smagsprofiler.
Applikationer
- Sportsnæring: ofte findes i proteinshakes, barer og pulvere. Anbefalet brug varierer fra 10-30 g pr. Portion afhængigt af formuleringen.
- Plantebaserede fødevarer: Det er en nøgleingrediens i veganske kødalternativer, mejerifri produkter og snacks, der tilbyder et fremragende proteinforøg uden allergener.
- Diættilskud: Almindeligt brugt i muskelgenvindingstilskud med foreslåede doseringer typisk mellem 20-40 g pr. Dag.
- Kosmetik: Brugt til sine fugtgivende og konditioneringsegenskaber, især i hudcremer og hårplejeprodukter.
COA
| Parameter | Testmetode | Specifikation | Resultat |
|---|---|---|---|
| Udseende | Visuel inspektion | Lys beige til off-white pulver | Overholder |
| Proteinindhold | Kjeldahl -metode | Større end eller lig med 85% | 86% |
| Fugtindhold | Tørring af ovn (105 grader i 4 timer) | Mindre end eller lig med 8% | 7.5% |
| Askeindhold | Forbrænding (550 grader i 4 timer) | Mindre end eller lig med 6% | 5.2% |
| Opløselighed | Opløselighedstest | Større end eller lig med 90% opløselig i vand | 92% |
| Tungmetaller (bly) | ICP-MS (induktivt koblet plasma) | Mindre end eller lig med 0. 5 ppm | 0. 2 ppm |
| Samlet mikrobielt antal | Metode til tælling af pladetælling | Mindre end eller lig med 1000 CFU/g | 800 CFU/g |
| Gær & form | Gær- og formtællingsmetode | Mindre end eller lig med 100 CFU/g | 50 CFU/g |
| E. coli | PCR -metode | Negativ | Negativ |
| Salmonella | PCR -metode | Negativ | Negativ |
| Staphylococcus aureus | PCR -metode | Negativ | Negativ |
Hvorfor vælge vores hydrolyserede ærterproteinpulver?
- Høj biotilgængelighed: Vores protein hydrolyseres for at forbedre absorptionen og anvendelsen af kroppen.
- Vegan-venlig: Det er en fantastisk mulighed for plantebaserede diæter, der tilbyder en allergenfri, bæredygtig proteinkilde.
- Overlegen kvalitet: Vi bruger ikke-GMO-ærter og følger streng kvalitetskontrol for at sikre et rent produkt af høj kvalitet.
- Brugerdefineret behandling: Vores hydrolyseproces er designet til at bevare ernæringsintegriteten og samtidig sikre opløselighed og glat struktur i det endelige produkt.
Ved at vælge vores produkt får du en alsidig ingrediens af høj kvalitet, der kan bruges på tværs af en række industrier, fra mad til kosmetik. Nå ud til os i dag for mere information eller for at placere en forespørgsel på sales@botanicalcube.com.
Populære tags: Hydrolyseret ærterproteinpulver, Kina, leverandører, producenter, fabrik, engros, pris, bulk, rabat
